Pour déguster les fameux Xiao Long Bao, nous nous sommes rendus au Restaurant Din Tai Fung.Il s'agit LA chaine de restaurants spécialisée dans ces raviolis chinois a la vapeur contenant crabe ou porc et un peu de bouillon.
Cette chaine Taïwanaise a été classée au top 10 des meilleurs restaurants au monde en 1993.
L'autre spécialité du restaurant est la soupe de poulet.
Les mets que nous avons goûtés étaient vraiment excellents.
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